Nous étions à Yenne un matin de juin, au bord du Rhône, quand les premiers étals se sont garnis de meules encore humides. L’air sentait la pâte fraîche et le foin coupé. Nous avons posé nos sacs près d’un producteur…
Nous étions attablés à l’ombre d’un tilleul, au dessus de la vallée de la Maurienne. Le fromager du marché venait de couper une tranche fine. Sous la croûte grise et poussiéreuse, la pâte était d’un ivoire tendre, percée de petits…
Un matin de mars à Val Thorens, nous avons dévalé la piste du Glacier à 3 230 mètres d’altitude avant que le soleil ne ramollisse la neige. La lumière rasante découpait la silhouette du Mont Blanc au loin. Ce souvenir…
Nous étions à Chambéry, un matin de marché, lorsque nous avons vu une pâtissière glisser un gâteau de Savoie entier sur une balance ancienne. Elle avait saupoudré le dessus de sucre glace, juste assez pour rappeler les cimes enneigées des…
Nous nous sommes souvent demandé, au détour d’une route de Maurienne ou face aux Aiguilles d’Arves, ce qui se cachait derrière l’image de carte postale de la Savoie. Un matin d’automne, au pied du monolithe de Sardières, nous avons compris…